CHI SIAMO?
CACCIVIO è un laboratorio specializzato nella lavorazione del cioccolato per professionisti con
base a Parigi.
CACCIVIO nasce dalla passione per la lavorazione e il sourcing delle materie prime in natura.
Prodotti essenziali, dal profilo aromatico deciso, pensati comestrumenti per chef, pasticceri
capaci di soddisfare e le esigenzereali del servizio professionale.
Un’offerta chiara e mirata, natadall’esigenza di semplificare la
scelta tra infinite referenze.
“C” LA LINEA PER PROFESSIONISTI
1. LESS IS MORE
UNA SELEZIONE CHIARA E
ESSENZIALE DI PRODOTTI
2.CONTEMPORANEITÀ
UN APPROCCIO CONTEMPORANEO
ALLA LAVORAZIONE DEL
CIOCCOLATO, PENSATO PER LA
GASTRONOMIA MODERNA
ATTRAVERSO SAPORI ATTUALI E
PROFILI AROMATICI PRECISI.
3.INGREDIENTI
UNA QUANTITA LIMITATA DI BURRO
DI CACAO
AGGIUNTO CHE SI TRADUCE COME
MAGGIOR PROFILO
AROMATICO
4.CARATTERE
CIOCCOLATI NON STANDARDIZZATI.
EVITIAMO LA RICERCA COSTANTE
DELLA PERFEZIONE PER CREARE
CIOCCOLATI SPONTANEI, PENSATI
COME ALLEATI PER RICETTE DI
CARATTERE.
CONTATTACI
TI ACCOMPAGNIAMO NELLA SCELTA
